ブル ディ カプラWritten by techno on 2012年9月10日. Posted in チーズ. 産地タイプ乳種イタリアブルー牛、山羊混乳コメントピエモンテ州 アルプスの麓で作られるヤギと牛の混乳ブルー山羊乳チーズのの酸味がさっぱりとした味わいに仕上げている今回は干し柿の赤ワイン煮とあわせてタルトにしました